Уха рыбацкая с крупой рецепт и способ приготовления

Рубрика: Уха

Для приготовления "Уха рыбацкая с крупой" нам нужны следующие ингридиенты:

- зелень укропа - 1 пучок.
- черный душистый перец - 5-6 горошин
- лавровый лист - 2 шт.
- масло растительное - 1-2 ст. л.
- пшено - 1/3 стакана
- корень петрушки - 1-2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- вода - 1.5-2 л
- рыбная мелочь - 1 кг

Рецепт и способ приготовления "Уха рыбацкая с крупой"

Рыбную мелочь потрошат, промывают, опускают в холодную воду, варят в течение 1-2 часов, а затем процеживают через сито. Овощи нарезают ломтиками и пассеруют на растительном масле. В кипящий рыбный бульон засыпают перебранное и промытое пшено, проваривают его 10-15 минут, затем закладывают пассерованные овощи и доваривают уху до готовности крупы и овощей. При подаче уху посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.

Добавить в избранное рецепт приготовления Уха рыбацкая с крупой

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Уха рыбацкая с крупой - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд