Уха рядовая из речной рыбы рецепт и способ приготовления

Рубрика: Уха

Для приготовления "Уха рядовая из речной рыбы" нам нужны следующие ингридиенты:

- соль - 2 ч. л.
- зелень эстрагона - 1 ст. л.
- черный перец - 8 горошин
- лавровый лист - 3 шт.
- зелень укропа - 1 ст. л.
- картофель - 2 шт.
- корень пастернака - 1 шт.
- петрушка свежая с корнем - 1 шт.
- морковь - 1/2 шт.
- лук репчатый - 2 луковицы
- вода - 7 стаканов
- рыба - 1.5 кг

Рецепт и способ приготовления "Уха рядовая из речной рыбы"

В подсоленный кипяток положить разрезанный на четвертинки картофель, головы и хвосты рыбы, мелко нарезанный лук, порезанные соломкой морковь, корень петрушки, пастернака и варить на слабом огне около 20 минут. Снять пену или, при желании, процедить, положить лавровый лист, перец, прокипятить около 5 минут, увеличить огонь и опустить в готовый бульон крупные куски (по 4-5 см) рыбы. Варить на умеренном огне около 20 минут. В конце уху посолить по вкусу, заправить зеленью петрушки, укропа, эстрагона, снять с огня, дать

настояться под крышкой 8 - 10 мин и подать.

Добавить в избранное рецепт приготовления Уха рядовая из речной рыбы

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Уха рядовая из речной рыбы - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд