Уха по-сегедски (венгерская кухня) рецепт и способ приготовления

Рубрика: Уха

Для приготовления "Уха по-сегедски (венгерская кухня)" нам нужны следующие ингридиенты:

- соль.
- перец красный - на кончике ножа
- перец зеленый - 30г
- помидоры - 25г
- лук репчатый - 20г
- судак - 100г
- стерлядь - 110г
- сом - 75г
- карп - 100г

Рецепт и способ приготовления "Уха по-сегедски (венгерская кухня)"

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, нарезать на куски весом около 50 г, посолить. Головы, плавники и хвосты отварить в подсоленной воде вместе с нарезанным луком. Когда вода закипит, добавить красный перец и варить час на слабом огне. Затем отвар процедить, залить им подготовленную рыбу, добавить нарезанный длинными дольками зеленый перец, помидоры и варить рыбу до готовности еще 20 минут. Помешивать уху нельзя, можно только время от времени встряхивать кастрюлю.

Добавить в избранное рецепт приготовления Уха по-сегедски (венгерская кухня)

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Уха по-сегедски (венгерская кухня) - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд