Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами" нам нужны следующие ингридиенты:

- лук репчатый - 1 небольшая головка
- соль, перец - по вкусу
- сыр (пармезан или любой твердый) - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сливки - пол стакана
- помидоры - 2-3 шт.
- макароны - 50г
- вода - 1.2 л
- фасолевое пюре - 1.5 кг

Рецепт и способ приготовления "Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами"

Фасоль замочить на ночь, сварить до готовности, слить воду, потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном, довести до кипения, посолить, заправить сливками, маслом и желтками. Затем положить в качестве гарнира мелкие макароны, отваренные отдельно в воде и мелко нарезанные помидоры, спассерованные на сливочном масле с небольшим количеством нарезанного кубиками лука.

Макароны положить в суп при подаче. На отдельной тарелке подают тертый сыр. Суп должен быть горячим.

Добавить в избранное рецепт приготовления Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд