Суп-пюре из белой фасоли с желтками рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Суп-пюре из белой фасоли с желтками" нам нужны следующие ингридиенты:

- соль - по вкусу.
- яйцо - 2 шт.
- овощи (морковь, сельдерей, лук-порей, зеленая фасоль) - 350 г
- сливки - пол стакана
- пюре из фасоли - 400 г
- мясной бульон - 1л

Рецепт и способ приготовления "Суп-пюре из белой фасоли с желтками"

Белую фасоль помыть, залить в кастрюле холодной водой, посолить и поставить варить на среднем огне. Готовую фасоль отцедить, растолочь, развести бульоном, процедить через сито вместе с бульоном, добавить сливочное масло и смесь из желтков и сливок. При подаче в горячий суп, налитый в тарелку, положить вареные морковь, корень сельдерея, лук-порей и стручковую фасоль, нарезанные кубиками.

Добавить в избранное рецепт приготовления Суп-пюре из белой фасоли с желтками

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Суп-пюре из белой фасоли с желтками - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд