Суп-крем из свежих кабачков рецепт и способ приготовления

Рубрика: Суп-крем

Для приготовления "Суп-крем из свежих кабачков" нам нужны следующие ингридиенты:

- зелень - по вкусу.
- кислое молоко - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 25г
- мука - 1 ч.л.
- вода - 2 стакана
- лук репчатый - 1 шт.
- кабачки - 500г

Рецепт и способ приготовления "Суп-крем из свежих кабачков"

Очищенные кабачки, нарезанные крупными кусочками, и мелко нарезанный лук залить 2 стаканами воды, посолить и варить на слабом огне до мягкости, затем протереть сквозь сито. Прибавить белую пассеровку, приготовленную из муки и масла. Смесь развести до желаемой густоты водой или овощным отваром и варить при кипении на слабом огне 4-5 минут, после чего снять с огня. Суп заправить яйцом, взбитым с кислым молоком (по вкусу), и посыпать зеленью.

Добавить в избранное рецепт приготовления Суп-крем из свежих кабачков

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Суп-крем из свежих кабачков - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд