Суп из цитрусовых рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Суп из цитрусовых" нам нужны следующие ингридиенты:

- кислота лимонная.
- сливки или сметана - 20г
- крахмал картофельный - 10г
- мандарины - 1-2 шт., сахар - 20г

Рецепт и способ приготовления "Суп из цитрусовых"

Сахар (половину нормы) растворить в горячей воде, добавить тонко нарезанную цедру апельсинов или мандаринов и довести до кипения. Затем ввести предварительно разведенный холодной водой картофельный крахмал и вновь нагреть до кипения. Полученный сироп охладить.

Очищенные апельсины или мандарины нарезать ломтиками, удалить зерна, засыпать ломтики сахарным песком и оставить так на некоторое время (пока готовится сироп). В охлажденный сироп положить подготовленные фрукты и добавить лимонную кислоту, если суп недостаточно кислый.

Отдельно для гарнира отварить рассыпчатый рис или саго. При подаче в тарелку положить гарнир, налить суп и добавить сметану или сливки.

Добавить в избранное рецепт приготовления Суп из цитрусовых

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Суп из цитрусовых - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд