Суп фасолевый с сыром рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Суп фасолевый с сыром" нам нужны следующие ингридиенты:

- тертый сыр пармезан (или любой твердый) - по вкусу
- соль, перец, сахар - по вкусу
- макароны (короткие) - 1/2 стакана
- рубленый шпинат - 250г
- горох или зеленая рубленая фасоль - 150г
- репа - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук-порей - 1 стебель
- лук репчатый - 1 большая луковица
- масло оливковое - 3 ст.л.
- мясного бульон - 2.5л
- фасоль сухая - 1/2 стакана

Рецепт и способ приготовления "Суп фасолевый с сыром"

Замочить фасоль на ночь, затем отварить в 2.5 стакана бульона в течение часа. В другой неглубокой кастрюле разогреть масло и тушить в нем лук, лук-порей, порезанные кубиками морковь, картофель и репу приблизительно 10 минут. К фасоли добавить оставшийся бульон. Овощи довести до кипения, накрыть крышкой и кипятить в течение часа, после чего положить в суп горох или зеленую фасоль, рубленый шпинат, макароны, приправить солью, перцем, сахаром по вкусу и продолжать варить еще 20 минут.

Подать на стол горячим. Сыр подать отдельно.

Добавить в избранное рецепт приготовления Суп фасолевый с сыром

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Суп фасолевый с сыром - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд