Солянка украинская рецепт и способ приготовления

Рубрика: Солянки

Для приготовления "Солянка украинская" нам нужны следующие ингридиенты:

- лимон, перец красный молотый, зелень, соль - по вкусу
- сметана - 2 ст.л.
- каперсы - 10-20г
- огурцы соленые - 3-4 шт.
- томат-паста - 3 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- лук репчатый - 1-2 луковиц
- сало - 60-70г
- почки телячьи вареные или жареные, мясо жареное, свинина отварная - 300г

Рецепт и способ приготовления "Солянка украинская"

Репчатый лук мелко порубить и обжарить с нарезанным кубиками салом. Чеснок натереть на мелкой терке. Отварные или жареные телячьи почки, жареное мясо, отварную свинину нарезать тонкими ломтиками, добавить томат-пасту, красный молотый перец, очищенные от кожицы и семян, нарезанные соломкой соленые огурцы, репчатый лук, обжаренный с салом, чеснок и потушить несколько минут. Затем влить немного бульона и проварить 5 минут. Солить по вкусу. В готовую солянку положить каперсы, 2-3 дольки лимона, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Сметану подать отдельно.

Добавить в избранное рецепт приготовления Солянка украинская

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Солянка украинская - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд