Щи зеленые из щавеля рецепт и способ приготовления

Рубрика: Щи

Для приготовления "Щи зеленые из щавеля" нам нужны следующие ингридиенты:

- масло растительное - 2-3 ст.л.
- помидоры свежие - 2-3 шт.
- зелень - по вкусу
- лук репчатый - 1-2 луковицы
- морковь - 1 шт.
- сушеные грибы - 4 шт.
- щавель - 600г

Рецепт и способ приготовления "Щи зеленые из щавеля"

Сварить бульон из кореньев, луковиц, пучка зелени и сушеных грибов. Молодой щавель перебрать, помыть, выжать, мелко нарубить, переложить в кастрюльку, положить ложку растительного масла, потушить в собственном соку. Остудить и по желанию протереть сквозь сито. За 15 минут до подачи на стол развести процеженным бульоном, не накрывая крышкой, дать вскипеть.

Для разнообразия в такие щи можно положить помидоры, предварительно потушив их в масле. К щам подаются гречневая каша, постные пирожки, пышки.

Добавить в избранное рецепт приготовления Щи зеленые из щавеля

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Щи зеленые из щавеля - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд