Миндальный суп-пюре рецепт и способ приготовления

Рубрика: Суп-пюре

Для приготовления "Миндальный суп-пюре" нам нужны следующие ингридиенты:

- гвоздика (молотая) - 1/2 ст.л.
- кайенский перец - щепотка
- миндаль (молотый) - 85г
- соль, перец - по вкусу
- куриный бульон - 1 л
- мука - 60г
- сливочное масло - 60г
- цедра - 1 лимона
- сливки - 175 мл
- молоко - 300 мл

Рецепт и способ приготовления "Миндальный суп-пюре"

Соединить молоко, сливки и лимонную цедру в кастрюле. Довести почти до кипения, затем снять с огня.

Растопить масло в миске, стоящей на кастрюле с кипящей водой, добавить муку и готовить 2 мин. Постепенно добавить бульон, помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавить соль и перец по вкусу.

Снять с огня. Постепенно добавить молоко. Когда смесь станет полностью однородной, добавить молотый миндаль, перец и гвоздику. Поставить на кастрюлю с кипящей водой и готовить 15 мин, постоянно помешивая. Достать лимонную цедру и подавать.

Добавить в избранное рецепт приготовления Миндальный суп-пюре

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Миндальный суп-пюре - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рекламна

Наши спонсоры

Грузовые шины шины barum.
Очистка воды водоочистка недорого и надежно.

Рецепты приготовления первых блюд