Калья из курицы рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Калья из курицы" нам нужны следующие ингридиенты:

- лавровый лист, перец черный горошком, зелень петрушки, соль - по вкусу
- сметана - 1 ст.л.
- масло топленое - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- корень пастернака - 30 г
- корень сельдерея - 15 г
- корень петрушки - 45 г
- огурцы соленые - 2 шт.
- ветчина - 40 г
- курица - 100 г

Рецепт и способ приготовления "Калья из курицы"

Молодую курицу сварить до готовности, нарубить по 3-4 кусочка на порцию. В кипящий куриный бульон положить пассерованный репчатый лук, корень петрушки, сельдерея, пастернака, все довести до кипения, после чего влить разведенную бульоном, обжаренную до кремоватого цвета муку, положить нарезанную ломтиками ветчину, очищенные и нарезанные кружочками соленые огурцы и варить до готовности. В конце варки добавить специи, кусочки курятины и заправить по вкусу огуречным рассолом. Готовый рассольник подавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Добавить в избранное рецепт приготовления Калья из курицы

При использовании информации с сайта oreceptah.net, ссылка на наш сайт обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptah.net - Калья из курицы - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Рейтинг первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд